Quimper. Un boulanger : "Obligé d'ouvrir sept jours sur sept pour garder mon équipe"

Sébastien Philippe est boulanger à Quimper. Il fait partie des quelques artisans qui ne respectent pas la fermeture un jour par semaine. Il explique qu'il lui faudrait alors licencier. Le reportage de David Cormier. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr