Organisé par l’Espace INFO->ÉNERGIE du Rhône, cet événement festif rassemble des équipes accompagnées de restaurateurs dont l’objectif est de cuisiner un repas complet avec des produits provenant de moins de 80 km.
Un jury d’experts et le public présent décernent des prix récompensant le goût, le rapport qualité/prix et le faible impact sur l’environnement.
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