Θέλετε να ζήσετε μία γαστρονομική εμπειρία; Γνωρίστε την οργανική κουζίνα. Στη Ζωή στο Μονακό.
Ένας κήπος που έχει μετατραπεί σε κουζίνα. Ενδιαφέρον δεν είναι; Ετοιμαστείτε για εκπλήξεις σε αυτό το επεισόδιο για τη ζωή στο Μονακό. Στο μενού, μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. θα ξεκινήσουμε από το πρώτο βραβευμένο οργανικό εστιατόριο στον κόσμο.
Αυτός είναι ο σεφ που κάνει το Μονακό περισσότερο οικολογικό στον τομέα του φαγητού. Είναι ο Πάολο Σάρι.
Ο Πάολο ήρθε στο Μονακό από τη Βενετία το 2012. Δύο χρόνια μετά, το εστιατόριο του κέρδισε το πρώτο βραβείο Michelin. Μας αποκαλύπτει το μυστικό του.
Ο Πάολο θέλει να μετατρέψει το Πριγκιπάτο σε πρωτεύουσα της οργανικής γαστρονομίας τα επόμενα τρία χρόνια. Ξεκίνησε ήδη να εμπλέκει στο σχέδιο του μικρούς παραγωγούς.
“Το κόστος είναι μικρότερο γιατί δεν εμπλέκονται μεσάζοντες. Οι μικροί παραγωγοί είναι ευχαριστημένοι γιατί έχουν μεγαλύτερο κέρδος και εγώ είμαι ευχαριστημένος που έχω τα καλύτερα προϊόντα, πληρώνοντας ακόμη και τα μι
