Вяленое мясо в домашних условиях. Вкусный рецепт.

Наконец-то приготовилось мое вяленое мясо в домашних условиях, этот рецепт посоветовал мне один хороший \r
человек, его отличительная особенность в том, что вялится (доходит) оно в холодильнике, сушить ничего не нужно.\r
Рецепт приготовления прост, понадобится свиная вырезка, специи по вкусу (я брал смесь приправ для шашлыка, сладкую красную паприку и немного приправы для гриля), а также соль и вода. \r
Такое мясо удобно брать в походы, так как оно практически не портится, его можно есть как сухим, так и сварить \r
на нем суп, к примеру, или же просто смаковать под бокал вкусного пива. Также некоторые называют его билтонг или биф-жерки (beef jerky), хотя это не так.\r
\r
Приятного аппетита! Готовьте с нами, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.\r
\r
Рецепт, который мы готовили ранее находится здесь \r
Однако, скажу Вам честно, второй рецепт мне понравился больше, возможно первый я немного пересушил.