Булочки с Карамелью и Грецкими Орехами ✧ Разборный Пирог ✧ Caramel Walnut Buns (English Subtitles)

Замечательные карамельные булочки с грецкими орехами. Попробуйте приготовить!\r
\r
Для теста на форму 30 см:\r
470 г муки\r
1 крупное яйцо\r
4 яичных желтка\r
85 г сливочного масла\r
170 г молока\r
30 г сахара\r
7 г моментальных/инстантных дрожжей\r
1 ч. ложка соли (без горки)\r
\r
Для карамели:\r
175 мл сливок жирностью от 30% \r
120 г сливочного масла\r
110 г меда\r
150 г сахара (желательно темного)\r
1/4 ч. ложки соли\r
\r
Для прослойки:\r
150 г грецких орехов\r
20 г сливочного масла\r
75 г сахара (желательно 50 г темного и 25 г белого)\r
1 ч. ложка молотой корицы\r
щепотка соли\r
\r
Пошаговый текстовый рецепт здесь - \r
\r
For the dough:\r
470 g of all-purpose flour\r
1 large egg\r
4 egg yolks\r
85 g of butter\r
170 g of milk\r
30 g of sugar\r
7 g of instant dry yeast\r
1 tsp of salt\r
\r
For the caramel:\r
175 ml of heavy whipping cream\r
120 g of butter\r
110 g of honey \r
150 g of brown sugar\r
1/4 tsp of salt\r
\r
For the layering:\r
150 g of walnuts\r
20 g of butter \r
75 g of sugar (50 g of brown sugar and 25 g of white sugar) \r
1 tsp of ground cinnamon\r
a pinch of salt\r
\r
Еще очень много рецептов сладкой выпечки на канале - \r
\r
\r
♥ Facebook - \r
♥ Группа в Facebook - \r
♥ Страница ВК - \r
♥ Группа ВК \r
♥ Instagram -