هذا الصباح- إسطنبول.. حاضنة أكبر معمل بقلاوة بالعالم

يدير رجل الأعمال نادر غوللو أوغلو في إسطنبول أكبر معمل بقلاوة في العالم تصدر منتجاته لما يزيد على مئة دولة، وينتمي غوللو لعائلة امتهنت صنع البقلاوة منذ نحو قرنين، عندما تعلم جد جده أسرار هذه المهنة من عائلات حلبية ودمشقية في أوائل القرن التاسع عشر.