Receta Tarta de fresas con nata y bizcocho denso de chocolate - Recetas de cocina, paso a paso

Una tarta ideal para dias muy especiales como puede ser El Dia de la Madre o de La Mujer, esta Tarta de fresas con nata y bizcocho denso de chocolate, con un bizcocho jugoso, una nata deliciosa y con fresas que le aportan un sabor unico\r
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Ingredientes del bizcocho de dos pisos:\r
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375 g Harina de fuerza tamizada (La harina de hacer el pan)\r
500 g Azúcar moreno de caña \r
330 Mantequilla sin sal a temperatura ambiente (En pomada)\r
150 g Chocolate negro al 70 % de cacao (Al 50 % también vale)\r
200 ml Suero de leche (Si no tenemos, 200 ml leche entera y 1cucharada de zumo de limón)\r
330 ml Agua (Hirviendo cuando la empleemos)\r
5 Huevos tamaño grandes\r
1 y ½ Cucharadita de bicarbonato\r
1 Cucharada sopera de esencia de vainilla\r
1 y ½ Cucharada de Melaza o miel de caña\r
80 g Azúcar normal\r
1 Molde desmoldable de 24 cm\r
1 Molde de de 15 cm\r
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Ingredientes del relleno y la cobertura:\r
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300 ml Mermelada de fresas\r
1,5 L Nata montada (crema de leche batida) \r
200 g Azúcar (Para preparar la nata montada o crema de leche batida)\r
1,5 K Fresas\r
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