Patlıcan Fırın Tarifi

Pelin Karahan, Belgin Toraman ile Patlıcan Fırın tarifi verdi.

Malzemeler;

3 adet bostan patlıcan

İç Harcı İçin;

yarım kg dana kıyma

2 adet kuru soğan

2 adet domates

2 adet yumurta

100 gr bitkisel margarin

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

rendelenmiş kaşar peyniri

Pişirmek İçin;

1 çay bardağı su