Ciğer, Edirne'de Ramazanda da Vazgeçilmez Lezzet Oldu

Şöhreti, tadıyla ülke sınırlarını aşan, adına türküler yazılan Edirne tava ciğeri, ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi oldu.


Eski payitaht Edirne'ye gelip Türk-İslam mimarisinin zirve eseri Selimiye Camisi başta olmak üzere kentin diğer cami ve külliyelerini gezip manevi doygunluğa ulaşan ziyaretçiler iftar saatinde de tava ciğerin baş tacı olduğu iftar yemeklerinde karınlarını doyurmanın hazzını yaşadılar.

Edirne'nin gastronomi anlamındaki en önemli simgesi olan tava ciğeriyle iftar etmek için İstanbul'dan, Kırklareli, Tekirdağ ve Bursa başta olmak üzere Türkiye'nin farklı illerinden ve Batı Trakya'dan vatandaşlar kente akın etti.

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, ramazan ayında kente yüz binlerce turistin geldiğini ve tonlarca ciğer tükettiğini söyledi. Haber

https://www.haberler.com/ciger-edirne-de-ramazanda-da-vazgecilmez-lezzet-10942841-haberi/