طاجن لحمة أويرما
المقادير: كليو لحمة بتلو مقطعة مكعبات متوسطة -- نصل كليو بصل أويرما -- ثوم مفروم -- 2 كوب مرقة لحمة أو خضار -- ربع ملعقة بودرة فلفل -- جوزة الطيب -- سمنة -- بهارات لحمة -- ثوم -- بصل -- قرفة -- ورقة غار -- ملح -- فلفل أسود -- نصف ملعقة صغيرة نشا
الكنافة بموس المانجو
المقادير: نصف كيلو كنافة مفروكة -- نصف كيلو مكعبات مانجو -- نصف كيلو مانجو عصير -- نصف لتر كريمة خفق -- عصير نصف ليمونة -- كوب سكر -- كوب ماء -- ملعقة صغيرة فانيليا -- فستق للتزيين
