Cuanki - Jadi Cuanki Gara Gara Cari Uang Jalan Kaki

TRIBUN-VIDEO.COM - Cuanki adalah salah satu jajanan khas Bandung, Jawa Barat, yang berupa bakso lengkap dengan tahu dan mi.

Biasanya Cuanki dijual oleh pedagang keliling dengan cara dipikul agar membedakan dengan penjual bakso.

Biasanya penjual juga memikul dagangan dengan dan membunyikan suara khas tok tok tok yang menandai itu adalah Cuanki.

Cuanki berisi siomay kering, tahu putih, mi dan bakso menggunakan kuah yang sudah dibumbui kecap asin, penyedap rasa, bawang goreng dan seledri.

Cuanki sering disebut-sebut mirip dengan bakso malang, bedanya adalah biasanya isian Cuanki tidak lebih lengkap dari bakso Malang.

Selain itu kuah Cuanki juga biasanya lebih ringan dan cara penyajiannya adalah isian direbus dahulu hingga siomay goreng mengembang kemudian kuah dan isian disajikan bersamaan dalam mangkok.


Asal Usul

Nama Cuanki sebenarnya merupakan singkatan dari cari uang jalan kaki.

Ini dikarenakan Cuanki awalnya memang dijual dengan cara berjalan dan dipikul dari satu kampung ke kampung lainnya.

Namun pada perkembangannya kini banyak warung yang sudah menjual Cuanki dengan cara menetap di suatu tempat.

Di Bandung warung Cuanki yang terkenala dalah Cuanki Dara Kembar dan Cuanki Serayu.

Walaupun Cuanki merupakan makanan khas yang berasal dari Bandung, namuan kini Cuanki sudah sering ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.