Como os produtores organizam A PEDRA no CEASA/MG - Pavilhão MLP - Mercado Livre do Produtor

Parece sim com uma bolsa de valores, só que as "ações" estão ali, são frutas, verduras, hortaliças e outros produtos. No CEASa isso tem um nome: HORTIFRUTIGRANJEIROS seriam o que é comercializado.
Veja como os produtores organizam dentro dos quadrantes e se preparam de madrugada para o frenesi das compras que começa as 4h da manhã