Ilish Polao(ইলিশ পোলাও)

মাছের রাজা ইলিশ সে কথা আমরা সবাই জানি এবং মাঝে মাঝে চিন্তা করি কেন মাছের রাজা ইলিশ হলো ? নিজের প্রশ্নের উত্তর নিজেই পেয়ে যাই যখন এটার ফ্লেভারটা পাই আর খাওয়ার সময় যে মজাটা পাই। ইলিশ মাছকে মজা করে রান্না করার জন্য কোন কিছুর সাহায্য দরকার হয় না শুধু একটু লবণ দিয়ে সেদ্ধ করলেই এটার সাদ অতুলনীয়।