Mille-feuilles de crêpes au saumon

Je vous propose aujourd'hui une recette qui fera office d'entrée ou
même de plat principal pour les petits mangeurs: des cercles de crêpes croquants,
une chantilly mascarpone ciboulette, du saumon fumé et quelques rondelles d'oignon
nouveau, le tout présenté dans l'esprit d'un mille-feuilles.