Biscotti di vetro: come stupire in cucina!

Siete alla ricera di una ricetta originale e creativa per divertirvi in cucina? 
Oggi vi proponiamo il dolce che fa al caso vostro: i biscotti di vetro. 
Golosi biscotti di pasta frolla con al centro una meravigliosa decorazione in zucchero. 
Un dolce davvero originale, perfetto per giocare e sperimentare in cucina e far divertire sopratutto i più piccoli. 
Qui di seguito potete trovar tutte le info per realizzare i biscotti di vetro. 
Ingredienti:
- 100g di burro 
- 125g di zucchero 
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 
- Scorza di limone
- 1 uovo 
- 300g di farina 
- Caramelle colorate 
- Stampini per biscotti 
Preparazione:
In una ciotola unire 100g di burro e 125g di zucchero. 
Mescolare e aggiungere 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e della scorza di limone. 
Mescolare bene e unire 1 uovo e 300g di farina. 
Lavorare l'impasto e lasciarlo riposare per 1 ora al fresco. 
Nel mentre rompere delle caramelle colorate a pezzettini utilizzando un sacchetto e il mattarello. 
Stendere l'impasto dei biscotti e realizzare dei dischi. 
Al centro creare le diverse forme con gli stampini e riempirli con le caramelle a pezzettini. 
Cuocere in forno per 10 minuti a 190°.