Pascal Poot a décidé de cultiver ses légumes autrement

Pascal Poot cultive plus de 200 variétés de légumes capables de résister à la sécheresse et aux maladies, sans pesticides. Pour ce producteur de semences paysannes, c’est le résultat de 35 ans de recherches. Pendant ce temps-là, au pied du plateau du Larzac...