Sucrerie-distillerie d'Arcis-sur-Aube : les étapes de transformation de la betterave en sucre

La campagne betteravière 2022-2023 bat son plein à la sucrerie distillerie de Villette-sur-Aube, qui est aujourd’hui la troisième d’Europe. Cristal Union y produit 80 tonnes de sucre à l’heure