Kasaptan kurban eti uyarısı: Et sıcakken bunu sakın yapmayın

30 yıldır kasaplık yapan Bülent Gürbüz, kurban kesiminin ardından parçalanan etlerin serin bir yerde en az 5 saat dinlendirilmesi gerektiğini söyledi. Gürbüz, ''Sıcakken dondurucuya konulan et mutlaka mutlaka bozulur, yeşerir ve kokar'' dedi.