Το παραδοσιακό ελληνικό ψωμί είναι το σταρένιο , που γίνεται με προζύμι , ζυμώνεται στο χέρι μέσα στο σκαφίδι , φουσκώνει στην πινακωτή , φουρνίζεται με το φουρνόξυλο και ψήνεται σε ξυλόφουρνο που έκαψε σε πουρνάρια !!!!!!!!
Εμείς συναντήσαμε την Κυρία Φιλιππου Μαρία και μας αποκαλύπτει στην Κάμερα μερικά μυστικά της τέχνης του να φτιάχνεις Γνησιο Παραδοσιακό Ψωμί .
Απολαύστε το.
