La quasi totalité des 400 employés du Mandarin oriental (251, rue du Faubourg-Saint-Honoré) ont participé, ce lundi 27 juin, veille de l'ouverture du palace parisien, à une séance de taï-chi dans le jardin des Tuileries. Une façon, selon Thierry Marx, responsable des restaurants de l'hôtel, de «rassurer les collaborateurs» avant le grand rush.
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